La mairesse nomme le président du CA de la STM. La STM est une structure dont la gouvernance relève du municipal. C’est normal qu’on lui demande son opinion et qu’elle en formule une.
Je trouve ça curieux que tu dise que le problème du Palais des congrès est nécessairement le problème de la mairesse, alors que tu ne mentionne pas la principale intéressée, soit la ministre du tourisme. Pourquoi on ne l’entend pas réagir à ces récents articles elle?
Effectivement, c’était un article de réactions pour l’annonce de la Ligne bleue, contrairement à l’article du Palais des Congrès. Si personne ne demande l’avis de la ville pour commenter dans ces articles sur le Palais, c’est peut-être parce que son opinion est justement un peu périphérique. Et on sait que la ville supporte le projet.
Mais je crois que c’est une demande légitime de voir Valérie Plante organiser les acteurs autour de ce dossier d’une façon concrète. Ça peut être un rôle qu’elle prend en main. Et je crois que c’est légitime d’être déçu si elle ne le fait pas. C’est une priorité sensée d’un point de vue municipal. Il ne faut juste pas penser qu’il n’y a pas de support pour le projet malgré tout. il y en a, peut-être juste pas assez vocal à notre goût. Certaines personnes auront d’autres priorités cependant, sachant à quel point la liste de demandes est longue… Et une telle mobilisation est potentiellement complètement inconséquente par rapport au sort du projet.
Finalement, ce support est dans l’optique d’une pression sur les décideurs du projet. C’est vrai aussi dans les autres dossiers dans lesquels font pression les villes. On ne doit pas remplacer la pression sur le décideur par une pression sur un influenceur potentiel. La faute incombe au décideur en bout de ligne. Québec est déjà parfaitement au courant du projet d’agrandissement et de son support. Québec doit être imputable de ses décisions.
Où que je mentionne que cest le problème de la.mairesse?
Tout ce que je dis est que justement la.mairesse devrait mettre de la.pression sur la ministre et le gouvernement
C’est vrai que la mairesse devrait plus souvent appuyer publiquement le projet d’agrandissement du Palais des Congrès. Cependant ce dossier ne relève pas directement de ses prérogatives, aussi doit-elle choisir ses batailles et cela dans un ordre de priorités. En fait ce sont les dossiers qui concernent directement les montréalais qui figurent sur sa liste prioritaire dont le logement, le transport, l’aménagement public, les infrastructures, l’urbanisme, l’économie de la métropole, l’environnement, la sécurité publique, les espaces verts, les services à la population, etc.
Donc en bonne politicienne elle ne gagnera pas d’élection avec des projets qui dépendent du gouvernement provincial et qui n’apporteront que des avantages marginaux à la population. Bien sûr l’agrandissement du Palais des Congrès aurait des retombées économiques non négligeables, particulièrement au centre-ville. La Chambre de Commerce l’a exprimé bien des fois. Alors joindre la voix de la mairesse dans ce contexte est pertinent, mais ce n’est pas à elle de porter le ballon.
Un nouveau resto s’est installé dans l’espace au coin de la place Jean-Paul-Riopelle et de la rue Saint-Antoine
Mis à jour à 11h00
Émilie Côté
LA PRESSE
« Nous essayons de changer la perception et l’âme du Palais », souligne d’emblée Emmanuelle Legault.
Récemment, le Palais des congrès a fait jaser pour la forte présence d’itinérants et pour son plan d’agrandissement sur la glace. Mais c’est d’un autre projet que veut discuter la présidente et directrice générale de l’endroit. Mais pourquoi est-elle en compagnie de Gaelle Cerf, qui a fait naître la cuisine de rue à Montréal avec le camion de Grumman’78 ?
Eh oui, Gaelle Cerf s’occupe de la nouvelle Buvette des lumières, aménagée au Palais des congrès près de l’entrée de la rue Saint-Antoine, au coin de la place Jean-Paul-Riopelle.
La buvette a ouvert tranquillement en septembre dernier à raison de trois jours par semaine, du mardi au jeudi. Tout récemment, on a décidé d’ajouter un menu pour le lunch.
En fait, la Buvette des lumières est un laboratoire, une carte de visite. On veut passer un message et attirer des locataires potentiels.
Quel restaurant se trouvait dans le local à côté de la buvette ? Les 3 Amigos… « L’emblème de Montréal, ce n’est pas ça », expose Emmanuelle Legault. « On veut montrer que l’on peut offrir autre chose au Palais et montrer l’ADN de Montréal. »
Gaelle Cerf est manifestement une restauratrice qui va vers les gens avec des valeurs de qualité et d’accessibilité à la fois gastronomiques et sociales. Elle a cofondé Les Survenants, un organisme à but non lucratif à qui l’on doit notamment les Premiers vendredis de cuisine de rue à l’Esplanade du Parc olympique, et qui a géré l’été dernier le café au carré Viger et le casse-croûte de la place Émilie-Gamelin. « On adapte l’offre à la communauté », résume-t-elle.
La fermeture de Grumman’78 en pleine pandémie et un diagnostic du cancer du sein ont changé la vision du travail de la fondatrice de l’Association des restaurateurs de rue du Québec. « J’ai été malade et je ne veux plus me lancer dans la restauration classique. Je trouve ça parfait d’avoir des projets à court terme. »
La Buvette des lumières est donc un « projet-pilote », mais son caractère éphémère a pour but d’inspirer la tenue d’autres évènements. « C’est grand ici, ça laisse de la place à beaucoup de créativité », souligne Gaelle Cerf.
Mettre en valeur des artistes ? Un pop-up pendant le Salon du livre ? Emmanuelle Legault souhaite que le Palais des congrès devienne autre chose dans l’esprit des gens qu’un lieu anonyme où on présente des évènements internationaux et que l’on traverse en vitesse pour éviter le froid. « On veut devenir une destination pour les Montréalais. Il faut habiter les lieux. »
Nous avons une volonté de tout repenser l’expérience du Palais.
— Emmanuelle Legault, présidente-directrice générale du Palais des congrès
La Buvette des lumières donne certainement envie de s’y arrêter. Car soyons francs : l’offre alimentaire actuelle (Subway, Tim Hortons, Burger King) ne met pas en valeur la gastronomie montréalaise.
La Buvette des lumières étant aménagée au cœur de l’action, Gaelle Cerf et son équipe ne peuvent compter sur une cuisine complète. « Nous avons une presse à paninis et quelques plaques à induction, lance-t-elle avant de commander quelques plats. Vous allez voir, ce qu’on va manger, c’est basique. »
Elle est trop modeste, constatons-nous après avoir goûté au crudo d’omble chevalier (de la pisciculture urbaine Opercule à Ahuntsic !), à la salade de céleri-rave et au tartare de bœuf servi avec des croûtons de bagels.
Gaelle Cerf et son équipe – citons Maxime Rousseau et Samuel Beaulieu – sont en mode test, disait-on. C’est depuis peu, par exemple, qu’ils ont décidé d’offrir les réservations en ligne avec Libro et de prendre part à MTLàTABLE. Ils veulent aussi accueillir des évènements privés. « On ne savait pas à quoi à s’attendre, donc on écoute et on s’adapte. »
C’est connu qu’Emmanuelle Legault demande au gouvernement provincial que le Palais des congrès soit agrandi, surtout que Québec a déjà dépensé des millions pour exproprier des terrains à l’est de la rue Saint-Urbain.
Éventuellement, les installations actuelles ne pourront pas accueillir certains évènements d’envergure. En attendant, le Palais des congrès affiche néanmoins pratiquement complet pour les deux prochaines années. La dernière année financière a même été record pour les retombées économiques des 280 évènements accueillis.
En plus de présenter des expositions immersives avec Oasis, le Palais des congrès a maintenant des zones thématiques à ses étages. L’une sur le fleuve Saint-Laurent et une autre dans un décor d’après-ski. Le but est de mettre en valeur les attraits touristiques du Québec. « Les organisateurs de congrès ne veulent plus un lieu traditionnel. Il faut avoir une valeur ajoutée », fait valoir Emmanuelle Legault.
Mais pourquoi la Buvette des lumières resterait éphémère ? « Je veux juste être un mentor ici », répond Gaelle Cerf.
« Gaelle et moi, nous avons plein d’idées », promet avec enthousiasme Emmanuelle Legault.
