Gastronomie MontrĂ©al 😋

Nouilles de Lan Zhou, la meilleure place est celle oĂč on peut assister Ă  la crĂ©ation des nouilles.


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Personally every seasoned(pun intended) professional I work with doesn’t understand how Europea got a star. Ferrer has a bad reputation in the industry. Everything is pre-cooked in vacuum sealed bags and heated up to order. He’s just a pretentious show-off with an outrageously overpriced menu.

I’m looking forward to Michelin digging deeper into Montreal and maybe get a better grip of who we actually are as a city with a vibrant food scene.

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pas certaine
 :nauseated_face:

It’s something you have to taste to believe: a burger with a doughnut for a bun.

The owners of Chez Tousignant and Bernie Beigne are hoping the new taste sensation will raise a ton of money for cancer research.

It’s the brainchild of Michele Forgione, the chef co-owner of several restaurants including Gemma Pizzeria, Impasto and the aforementioned Chez Tousignant.

Dans La Gazette : A cheeseburger with a glazed donut bun? Chez Tousignant and Bernie Beigne made it happen

Mon cerveau :yum: mes artĂšres :dizzy_face: mon estomac :nauseated_face:

Il y a un reportage vidéo de la chose

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Food truck fever at the Big O is back with 2-day First Fridays — but vendors want more

Food trucks are once again gathering at Montreal’s Olympic Park for First Fridays this summer and the event now includes Saturdays too. But vendors say the city’s current rules still make operating a food truck difficult.

Le resto japonais Nozy sur Notre-Dame dans Saint-Henri ferme ses portes le 13 juillet

Annonce sur Facebook : Redirecting...

Et Instagram : Restaurant Nozy sur Instagram: "Hello Nozy have been at st Henri for 10 years We will close the door on July 13th Thank you so much everyone come visit us while we are on st Henri We will have big announcements in future too!"

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Coffee truck dans le stationnement du Rona.

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Reportage de Novo Info

Voici pourquoi Ashton a dĂ©cidĂ© de s’installer dans la rĂ©gion de MontrĂ©al

Ashton a surpris le monde de la poutine en choisissant d’installer une premiĂšre succursale Ă  l’extĂ©rieur de la rĂ©gion de QuĂ©bec
 pour viser la rĂ©gion de MontrĂ©al.

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C’est une hypothĂšse, mais j’ai l’impression qu’un autre T&T s’en vient Ă  MontrĂ©al. Il y a quelques mois, les employĂ©s demandaient Ă  la clientĂšle leur code postale aux deux T&T dans la rĂ©gion. Et je viens de tomber sur une publication Instagram de la PDG de T&T au QuĂ©bec.

OĂč ça? Au centre ville ?

Aucune idée.

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La Cage–Brasserie sportive Ă  Bordeaux, les RĂŽtisseries Benny Ă  Shanghai, PizzĂ©ria Napolitaine No 900 Ă  Paris et Ă  Lyon et AllĂŽ mon Coco Ă  MĂ©rida, au Mexique. Les chaĂźnes quĂ©bĂ©coises en restauration sont nombreuses Ă  vouloir servir leur menu Ă  l’étranger. S’associer Ă  des partenaires locaux, avoir un concept diffĂ©rent et s’ajuster Ă  la clientĂšle sont les principaux ingrĂ©dients d’une recette gagnante.

Qu’est-ce qui pousse un restaurateur d’ici Ă  sortir du QuĂ©bec pour servir des assiettes en terre Ă©trangĂšre ? Pourquoi se donner tout ce mal ? Les raisons sont multiples.

Une fois l’établissement ouvert, il faut apprivoiser les nouveaux clients. Les restaurateurs Ă©tablis outre-mer ont tĂŽt fait de constater que ce qui fonctionne ici n’est pas toujours gage de succĂšs lĂ -bas. Les QuĂ©bĂ©cois mangent tĂŽt, ont l’habitude des « 5 Ă  7 » et sont somme toute assez « relax » au restaurant sur l’heure du midi. VoilĂ  ce qui distingue principalement les clients d’ici par rapport Ă  ceux de l’étranger.

Restaurants quĂ©bĂ©cois Ă  l’étranger

  • La Cage–Brasserie sportive : un restaurant Ă  Bordeaux, un deuxiĂšme Ă  venir en France sous peu
  • PizzĂ©ria Napolitaine no 900 : deux restaurants Ă  Lyon et un Ă  venir Ă  Paris Ă  l’automne
  • Bloom Sushi : un restaurant Ă  Paris et un autre Ă  Lyon
  • Les RĂŽtisseries Benny : deux restaurants ouvriront Ă  Shanghai (Chine) Ă  l’automne
  • AllĂŽ mon Coco : ouverture prĂ©vue d’un restaurant Ă  MĂ©rida (Mexique) dans quelques mois
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Une liste de crémeries dans La Presse

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