Gastronomie Montréal 😋

Chuck_A · Novembre 30, 2020, 5:43

Fil de discussion sur la gastronomie à Montréal

Liste des nouveaux restaurants (périodiquement mise à jour):

Chuck_A · Novembre 30, 2020, 5:45

Je ne crois pas que c’est basé sur une étude scientifique, mais voilà un top 20 de Capitaine Montréal me donnant vraiment le goût d’une poutine. Miam

https://www.youtube.com/watch?v=J7LvGh6t3u4&feature=emb_title

Sans aucun doute, ce clip n’est pas des plus actuels. Je n’y ai pas trop vu de masque , ni de distanciation… et il y avait plusieurs clients attablés dans certains restos… Mais cela demeure du comfort food (de la bouffe réconfortante).

Florilege · Novembre 30, 2020, 5:49

La Banquise en 2? Devant ma Poule Mouillée? Hé ben. Sacrilège!

vincemtl · Décembre 2, 2020, 1:48

Le restaurant Beau Temps vient d’ouvrir à côté de chez nous. beau temps

Malgré cette année difficile, on a donc eu comme ouverture de restaurant dans le quartier: Le Beau Temps, la Catrina, bientôt le Pizza Fugazzi, le Slice & Soda, le Pizza Toni et le Manoubia. J’en oublie peut-être. C’est quand même pas si mal pour une année de crise.

Florilege · Décembre 2, 2020, 1:54

Je suis d’accord. Par contre, le milieu n’est pas connu pour sa stabilité, d’autant plus à Montréal… Quand des restaurants ouvrent d’autres ferment. Une petite liste des restos ayant définitivement fermé leurs portes depuis le début de la pandémie: https://www.24heures.ca/2020/11/17/voici-les-etablissements-montrealais-qui-ont-ferme-definitivement-depuis-le-debut-de-la-pandemie-de-covid-19

vincemtl · Décembre 2, 2020, 2:04

Dans une situation comme celle-ci, je pense que l’important est surtout de voir qu’il y a une relève malgré tout. Il faut de nouvelles ouvertures pour éviter une situation où il manque d’offre, et vider nos quartiers de leur attrait en pleine reprise.

En tout cas spécifiquement pour mes rues du Mile-End, je pense qu’on a plus de restos ouverts en ce moment qu’à la même date l’an passé, ce qui en fait une situation un brin particulière.

Florilege · Décembre 2, 2020, 2:10

C’est vrai! Je suis vraiment impressionné par tout ce qu’il y a autour du Boulevard Saint-Laurent au Nord de Laurier. Beaucoup d’agitation et de frémissement. À chaque fois que je m’y promène, je trouve cela très agréable. J’espère fort qu’un maximum d’établissements survivra à la crise.

SteveQ · Décembre 3, 2020, 5:16

Il y a effectivement 2 émotions qui peuvent être ressenti en ce moment soit la tristesse de voir plusieurs restos fermer leur porte mais en même temps l’espoir et la fierté de voir de nouveaux joueurs tenter leur chance malgré les conditions difficiles. La résilience de Montréal est encore présente.

vincemtl · Décembre 4, 2020, 2:20

Avec les rassemblements annulés pour Noël, je pense qu’on va se rabattre sur un bon menu de Noël d’un resto pour célébrer ça à deux cette année. Pensez-vous faire pareil? Des suggestions? J’attends de voir l’offre de la Chronique, mais pas loin de chez nous celle du Caribou Gourmand me semble réconfortante:

Menu PDF Caribou Gourmand

Florilege · Décembre 4, 2020, 2:31

Les enfants terribles ont toujours de très bons paniers gourmet.

Xa1992 · Décembre 4, 2020, 4:27

O’Thym à côté de chez moi font de bons repas pour deux, tout comme Tandem dans Villeray!

SteveQ · Décembre 5, 2020, 5:55

En effet, c’est la meilleure chose que l’on peut faire non seulement pour soutenir nos restos mais pour passer un Noël ‘‘spécial’’. Et on doit le refaire aussi pour le jour de l’an et la veille !

Pour les suggestions, j’analyse cela et je regarde les idées des autres pour l’instant mais je me demande bien ou je pourrais trouver quelque chose de traditionnel, des idées ?

J’ai la Binerie en tête, bien sur, mais s’il y en a d’autres alors…

vincemtl · Décembre 13, 2020, 2:25

Ça faisait un bout, hier on a commandé du Tri Express. Toujours aussi bon. Quand je suis passé au resto prendre ma commande, il devait y avoir 20 sacs prêts à partir aussi, visiblement ils ne roulent pas trop mal en take-out.

vincemtl · Décembre 29, 2020, 1:33

Un restaurant récent à côté de chez nous, qui fait des sandwichs chiliens. Le restaurant est seulement accessible en ruelle, il y a un vidéo explicatif sur leur instagram pour s’y rendre:

super loco sur Instagram : « Follow the parking lot next to Fugazzi at 5417 Saint Laurent, through the back alley, find the yellow paint and Bad Bunny blasting. Come… »
Site web:
Super Loco

C’est le deuxième restaurant dans cette ruelle, l’été il y a aussi le Parasol qui ouvre derrière l’ancien Maïs, maintenant le Beau Temps.

On parle du Beau Temps d’ailleurs sur CBC, et d’autres nouveaux restos:

vincemtl · Décembre 30, 2020, 5:54

Retour sur le Super Loco. Les sandwichs sont très bons. Le cuisinier est dans le jus vu la popularité actuelle (un bon signe!), mais avec les restrictions actuelles, je doute qu’ils peuvent être plus derrière le petit comptoir…

ScarletCoral · Décembre 30, 2020, 7:01

Si quelqu’un veut acheter Agrikol, c’est 1,35 M$

vincemtl · Décembre 31, 2020, 1:45

C’est un peu en dessous des prix que je vois pour des édifices commerciaux dans mon coin. C’est impressionnant à quel point c’est cher!

L’ancien chef cuisinier du Agrikol a démarré un nouveau projet aussi, dans une des constructions de la Place des Festivals, l’ex-Taverne F.

vincemtl · Janvier 23, 2021, 5:00

Je m’ennuie du salon de thé Cardinal, l’endroit est super beau, on ne penserait pas un deuxième/troisième étage aménagé comme ça sur Saint-Laurent, mais en attendant une réouverture on peut commander un « thé pour deux » au Sparrow, le restaurant du même proprio au rez-de-chaussée en dessous, dans le même esprit au niveau de la nourriture.

Sandwichs, scones et confiture, tartes aux tomates, quiches, pain givré au citron, tiramisu et du thé.

MTLover · Janvier 24, 2021, 2:37

Chuck_A · Février 4, 2021, 10:40

Bien que ce clip me donne vraiment faim , cela m’attriste d’apprendre que Burger Royal ait fermé.