Encore des travaux! Dans un seul corridor!
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Les travaux du food court ne sont pas encore commencés. De plus, tout le segment menant au REM & le corridor en angle adjacent sont encore en travaux.
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Quelle food court? Un autre au Centre Eaton? Il y en a déjà un!
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Il y en a deux en fait, le Time Out Market et le food court au dernier étage.
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Techniquement il y en a qu’un seul (au sous-sol) le Time Out Maket est considéré comme un food hall, qui est plus une destination et plus haut gamme qu’un food court (foire alimentaire), avec son bar, son espace scène, son espace démonstration et son offre alimentaire plus haut de gamme.
Le food court au sous-sol est plus typique avec ses chaînes et son offre grand publique.
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Chargeur sans-fil de norme universel QI sur les bancs…
Vraiment le futur!
On appelle dès rénos au goût du Jour
18h15
15-07-2022
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En ce moment, reportage du journaliste Philippe-Antoine Saulnier à l’émission radio le 15-18 sur la rénovation/réouverture du restaurant du centre Eaton
Le restaurant va rouvrir d’ici la fin de l’année! L’entrée va être sur Robert-Bourassa.
Le reportage radio est en ligne
Le fameux restaurant Le 9e rouvrira ses portes d’ici la fin de 2023
Le restaurant l’Île-de-France au 9e étage du Centre Eaton.
PHOTO : Courtoisie / Centre Eaton de Montréal
Le 15-18
Publié le 23 mars 2023
C’est une grande nouvelle dans l’industrie : le fameux restaurant Le 9e, qui a fermé ses portes il y a près d’un quart de siècle, va rouvrir d’ici la fin de l’année 2023. D’importants travaux sont en cours pour mettre aux normes actuelles cet espace conçu par un grand architecte français et en garder un haut degré d’authenticité. Même s’il aura conservé son aspect d’origine, ce ne sera toutefois pas le même restaurant que plusieurs ont connu.
Dans son reportage, le journaliste Philippe-Antoine Saulnier rappelle l’histoire de ce restaurant et explique en quoi sa vocation va devoir être adaptée pour rester accessible.
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Enfin!
Le communiqué de presse d’Ivanhoé Cambridge
Ivanhoé Cambridge annonce la réouverture du 9e étage du Centre Eaton, un joyau du patrimoine architectural et culturel montréalais English
NOUVELLES FOURNIES PAR
Ivanhoé Cambridge Inc.
Mars 23, 2023, 17:00 ET
MONTRÉAL, le 23 mars 2023 /CNW/ - Ivanhoé Cambridge est fière d’annoncer que le 9e étage du Centre Eaton rouvrira ses portes au public d’ici la fin de 2023. Classé immeuble patrimonial en août 2000 en vertu de la Loi sur le patrimoine culturel, ce lieu exceptionnel, si cher aux Montréalais, sera réaménagé en un espace qui mettra en valeur ses atouts patrimoniaux uniques. Les travaux en cours, qui ont été autorisés par le ministère de la Culture et des Communications (MCC), donneront vie à un projet qui inclura un restaurant, ainsi qu’un espace pouvant accueillir une programmation événementielle variée, composée de spectacles, d’expositions et d’événements privés.
Annik Desmarteau, Vice-présidente, Bureaux, Québec, Ivanhoé Cambridge et Georges Drolet, Architecte et directeur associé principal, EVOQ Architecture (Groupe CNW/Ivanhoé Cambridge Inc.)
Un monument historique tourné vers l’avenir
Ce lieu remarquable, pouvant accueillir plus de 500 personnes, sera minutieusement rénové dans l’esprit de l’aménagement d’origine, en tout respect de sa valeur patrimoniale. Le projet sera réalisé en collaboration avec EVOQ Architecture, une firme d’architecture spécialisée en conservation du patrimoine.
Redonner l’accès aux citoyens
Partageant le même vif intérêt pour la préservation de ce lieu patrimonial, Ivanhoé Cambridge et Héritage Montréal collaborent depuis de nombreuses années au sujet de sa mise en valeur. Cette collaboration se poursuivra afin d’identifier des activités qui permettront, à terme, d’assurer un accès au plus grand nombre à ce site d’exception. Héritage Montréal a pour mission d’encourager la reconnaissance et la protection du patrimoine architectural, historique, naturel et culturel de la grande région métropolitaine de Montréal et a d’ailleurs été au cœur du processus ayant mené au classement du 9e en 2000.
Nous sommes particulièrement fiers de redonner accès au 9e étage. Ce projet s’inscrit parfaitement dans notre volonté d’investir dans nos propriétés pour préserver et mettre en valeur le patrimoine montréalais, tout en continuant de bonifier l’offre expérientielle au centre-ville de Montréal.
Après le succès récent de la programmation unique présentée à l’Esplanade PVM et l’installation de l’Anneau, entre autres, nous sommes fiers de ce nouveau projet qui nous permet de continuer à proposer des expériences inédites et rafraichissantes aux Montréalais ! - Annik Desmarteau, Vice-présidente, Bureaux, Québec, Ivanhoé Cambridge.
C’est un témoin important de l’histoire commerciale de Montréal qui reprendra vie. Le 9 e présente aussi une architecture remarquable, tant au niveau local qu’international, qui redeviendra accessible. Ce lieu de mémoire qui a su rester cher au cœur de ceux et celles qui l’ont connu, pourra trouver sa place dans la réalité d’un nouveau public. C’est avec modestie et une énorme fierté que mes collègues et moi contribuerons à donner au 9 e un nouvel avenir. - George Drolet, Architecte et directeur associé principal, EVOQ Architecture
À propos du restaurant du 9e étage du Eaton
Le restaurant L’Île-de-France du 9e étage de l’ancien magasin Eaton était un restaurant de style Art déco, qui a été ouvert au public de 1931 à 1999. Il a été conçu par l’architecte français Jacques Carlu à la demande de Lady Eaton, veuve de Sir John Craig Eaton et de son fils Timothy Eaton. L’architecte, qui est également concepteur du Trocadéro et du Palais du Chaillot à Paris, a notamment été inspiré par les paquebots transatlantiques de l’époque.
Le 9e ainsi qu’une partie de son mobilier ont été classés en vertu de la Loi sur le patrimoine culturel en août 2000.
Des photos sont disponibles ici.
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Moi je veux savoir quel chef Montréalais reprendra ce lieu historique !!
Enfin ce lieu exceptionnel revivra en mettant en valeur une des plus prestigieuses et impressionnantes salles à manger du Canada. Bien sûr il faudra un chef et une équipe chevronnée pour compléter le tableau, attirer et retenir la future clientèle d’ici et d’ailleurs.
Montréal s’est indéniablement enrichie depuis une décennie, son centre-ville est plus vivant que jamais avec une démographie croissante, notamment dans l’immobilier haut de gamme. Ses événements sportifs, ses nombreux congrès, ses festivals, sa culture et ses attraits de classe mondiale en font une des villes parmi les plus appréciées des touristes et des visiteurs étrangers. Montréal reconnue comme une des villes les plus cool à l'international
Pas étonnant alors que cette magnifique salle qui a si longtemps attendu de nouvelles heures de gloire, refasse surface et s’offre à nouveau à un public qui saura pleinement en profiter, surtout avec l’arrivée du REM et le réaménagement de l’avenue McGill College, tous les astres seront alignés pour une véritable renaissance du coeur de la ville.
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Version texte du reportage de Philippe-Antoine Saulnier
Le restaurant Le 9e de l’ancien magasin Eaton, à Montréal, rouvrira ses portes
Le restaurant l’Île-de-France au 9e étage du Centre Eaton. L’endroit devrait rouvrir ses portes après un quart de siècle de fermeture et d’importantes rénovations.
PHOTO : COURTOISIE / CENTRE EATON DE MONTRÉAL
Philippe-Antoine Saulnier
Publié à 17 h 16
Fermé depuis près d’un quart de siècle, le célèbre restaurant Le 9e, situé au neuvième étage de l’ancien magasin Eaton du centre-ville de Montréal, renaîtra à la fin de 2023.
Ivanhoé Cambridge, propriétaire de l’édifice depuis plus de deux décennies, annonce avoir enfin trouvé un exploitant qui redonnera vie à ce lieu emblématique montréalais, chef-d’oeuvre d’architecture art déco.
C’est un espace qui va être flexible, explique Annik Desmarteau, vice-présidente, bureaux, Québec, d’Ivanhoé Cambridge. Il va y avoir plusieurs choses qui vont être possibles dans cet espace-là. Oui, il va y avoir de la restauration, oui, de l’événementiel, toutes sortes de choses; dans le fond, on est encore en train de définir ça avec l’opérateur.
Ouvert au début de 1931, le restaurant Le 9e a accueilli des générations de clients pendant près de 70 ans. Des gens d’affaires du centre-ville, mais aussi de nombreuses femmes, francophones et anglophones, s’y retrouvaient à l’occasion de séances de magasinage.
L’immense restaurant avait une capacité d’environ 500 personnes. Sa cuisine préparait les repas des clients en plus de ceux de la cafétéria des employés, ainsi que la nourriture vendue dans le magasin.
Cet établissement emblématique du centre-ville a fermé ses portes à l’automne 1999, dans la foulée de la faillite de la chaîne de magasins Eaton.
S’il a fallu tout ce temps pour annoncer une réouverture, c’est qu’Ivanhoé Cambridge a cherché un partenaire idéal. On a dû attendre de trouver la bonne formule, indique Mme Desmarteau. C’est un locataire qui va s’installer et il faut s’assurer qu’il va respecter, tout au long du bail, tous les critères au niveau du patrimoine. Ce n’est pas simple, on ne peut pas trouver quelqu’un qui n’a pas les reins solides et qui n’a pas un intérêt à coeur pour cet espace-là.
Inspiré des salles à manger des paquebots transatlantiques
C’est Lady Eaton, la veuve de l’héritier de l’entreprise, qui avait été chargée de la réalisation du restaurant. Elle en avait confié la conception à l’architecte français Jacques Carlu, qui travaillait alors aux États-Unis. C’est aussi Jacques Carlu qui réalisa le salon de thé du magasin Eaton de Toronto, en plus du palais de Chaillot de Paris, à l’occasion de l’Exposition universelle de 1937.
Carlu s’inspira, pour la conception du restaurant du neuvième étage, des grandes salles à manger des paquebots transatlantiques, qui marquaient l’imaginaire des voyageurs à cette époque. On dit qu’il s’inspira en particulier de celle de l’Île-de-France, un navire construit en 1927.
Les grandes fenêtres du foyer donnaient vue sur le port de Montréal, note d’ailleurs Georges Drolet, architecte et directeur associé principal de la firme EVOQ Architecture, chargée du projet de restauration des lieux.
Mais si le courant art déco est bien visible au 9e, cette oeuvre est particulièrement originale, explique Georges Drolet. Carlu a su faire le pont entre une tradition française assez classique, qui évoque le luxe à la française et à l’européenne, et une sorte d’avant-garde plus cosmopolite liée à l’avant-garde allemande et américaine. Donc, on a dans ce lieu-là une combinaison des deux qui est vraiment unique.
Par exemple, la symétrie de la salle à manger renvoie au volume classique d’une basilique, tandis que le plancher de Ruboleum, un matériau industriel, présente une mosaïque d’inspiration cubiste qui rappelle les tapis de l’époque réalisés par des peintres comme Sonia Delaunay ou Fernand Léger, explique Georges Drolet, qui est aussi historien de l’architecture.
Un intérieur classé pour son patrimoine
Peu après la fermeture de l’établissement, l’intérieur du restaurant a été classé immeuble patrimonial par le ministère de la Culture et des Communications.
Le 9e, c’est presque un canon de l’art déco, indique Dinu Bumbaru, directeur des politiques d’Héritage Montréal. L’organisme, qui avait demandé ce classement, souhaite que l’intégrité du lieu soit respectée et que le public puisse en profiter. Il faudrait trouver une façon que ce ne soit pas un espace qui soit interdit, croit M. Bumbaru.
D’importants travaux de restauration et de mise aux normes ont déjà commencé au dernier étage de l’ancien magasin Eaton.
La première étape a consisté à repérer, à l’aide de photographies d’époque, tous les détails qui avaient changé au fil des décennies. Chacun des éléments du décor : les luminaires, les éléments de plâtre, de marbre, de tissu, énumère Georges Drolet.
Des analyses ont été menées pour tenter de retrouver les couleurs de peinture d’origine qui ornaient les murs dans les années 1930. Certains matériaux utilisés à l’époque devront toutefois être remplacés s’ils sont manquants ou endommagés. C’est le cas du monel, le matériau iconique de cette période-là, explique M. Drolet. Cet alliage métallique, que l’on retrouve sur les portes et les mains courantes, n’est plus disponible aujourd’hui et devra être remplacé par de l’acier inoxydable.
La rue Sainte-Catherine a bien changé
Le restaurant Le 9e, qui rouvrira à la fin de 2023, ne sera toutefois pas le même établissement qu’ont connu des générations de Montréalais et de touristes.
« La Belle au bois dormant va se réveiller dans un nouveau monde, dit Georges Drolet. Son environnement a beaucoup changé et la clientèle aussi. Il y avait toute une machine autour du restaurant, qui générait de l’affluence, explique-t-il. Il faut vraiment, pour redonner vie à ce lieu-là tout en respectant son caractère, trouver la [bonne] formule. »
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Donc ce sera un joyau qui sera repoli et adapté aux réalités d’aujourd’hui et non un musée statique emprisonné dans son passé. D’ailleurs la polyvalence voulue pour celle élégante salle mythique s’adressera nécessairement à plusieurs clientèles selon l’usage du moment et cela sans qu’elle y perde son âme, ni sa magnifique prestance témoin d’une époque révolue, qui fait malgré tout encore rêver de nos jours.
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